Filete de Merluza con Papas y Cebolla

Perfecto platillo para compartir en familia.

4 Porciones
Dificultad Media
Comida

Disfruta de este filete de Merluza, fácil de preparar.


Ingredientes

- 2 Papas cortadas y cocidas

- 1/2 Morrón verde en cuadros

- 1/2 Morrón rojo en cuadros

- 1 Cebolla cortada en aros

- 6 Filetes de Merluza

- 1 cubo de caldo de pollo

- 1 Cuch. de mantequilla

- 1 cuch. de aceite

- 1 cuch. de sal

- Pimentón o perejil seco para decorar al gusto


Instrucciones

1. Hierve 4 tazas de agua junto con medio cubo de caldo de pollo.

2. Coloca los filetes y cocina por 10 min.

3. Sofríe la cebolla y los morrones en aceite y mantequilla hasta que estén transparentes y agrega una cucharada del caldo anterior.

4. Coloca una cucharada de caldo en un plato hondo con 2 mitades de papa y la preparación de cebolla con morrón e incorpora el filete.

5. Decora con pimentón o perejil seco.



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