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Dumplings de ternera y cerdo
ORIENTAL
1:0
100
2 porciones
Ingredientes
200-250g de harina de trigo
300g de carne picada de cerdo y ternera
1 cebolla pequeña
40mL de salsa de soja
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
Preparación
Mezcla la harina con 1/2cp de sal y ves añadiendo agua poco a poco hasta obtener una masa que no se te pegue en las manos.
Pica la cebolla y mézclala con: La carne, 40mL de salsa de soja, 1/8 cucharada de pimienta negra, 1 cucharada de aceite de oliva
Estira la masa, para despues poner en el centro una cucharada de la mezcla de las carnes, cerramos haciendo un churrito arriba y quitamos el exceso.
Poner el sarten a fuego medio para dorar los dumplings, cuando se doren agregamos una tasa de agua y tapamos hasta que se reduzca el agua.
¡Listo! servimos los dumplings