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Dumplings de ternera y cerdo

ORIENTAL

1:0

100

2 porciones

Ingredientes

200-250g de harina de trigo

300g de carne picada de cerdo y ternera

1 cebolla pequeña

40mL de salsa de soja

Aceite de oliva

Pimienta negra

Sal

Preparación

Mezcla la harina con 1/2cp de sal y ves añadiendo agua poco a poco hasta obtener una masa que no se te pegue en las manos.

Pica la cebolla y mézclala con: La carne, 40mL de salsa de soja, 1/8 cucharada de pimienta negra, 1 cucharada de aceite de oliva

Estira la masa, para despues poner en el centro una cucharada de la mezcla de las carnes, cerramos haciendo un churrito arriba y quitamos el exceso.

Poner el sarten a fuego medio para dorar los dumplings, cuando se doren agregamos una tasa de agua y tapamos hasta que se reduzca el agua.

¡Listo! servimos los dumplings