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Ejote Francés con Almendras
¡Disfruta de este aperitivo muy nutritivo!
ENTRADAS
0:20
70
2 porciones
RECIPES.ingredients
1/4 taza almendras rebanadas
500 gr ejote francés
1 diente de ajo picado finamente
1 cucharada mantequilla o aceite de oliva
2 cucharadas de agua
Sal y pimienta al gusto
Chile quebrado (opcional)
RECIPES.process
• Calienta el aceite o mantequilla y agrega el chile quebrado (opcional).
• Agrega los ejotes y cocina a fuego medio alto unos 4 minutos o hasta que se empiecen a dorar. Agrega el ajo, sal, pimienta y cocina unos segundos. Enseguida agrega el agua y cubre el sartén.
• Cocina unos 2 minutos o hasta que los ejotes se vean ligeramente suaves pero crujientes y verde brillantes. Por último, agrega las almendras solo para dorarlas un poco y sirve.