En la licuadora añadir: aguacate, la crema de leche, albahaca, ajo, jugo de limón, aceite de oliva y sal al gusto, licuamos hasta que quede una crema suave

Sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta. Cubrir el fondo de una sartén mediana con aceite de oliva, encender la llama a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente, añadir filetes de salmón y cocer durante 5-6 minutos. Voltear y cocer durante 6 minutos adicionales.

Transferir filetes de salmón a un plato y rematar con cremosa salsa de aguacate. Espolvorear con albahaca fresca y servir inmediatamente.